Ohhhhhh_Shittttttt Se Comfort Foods podem fazer a maioria Nerve-Arruinado dia parecem mais felizes, Se você aprender a fazer versões mais saudáveis? Ou isso anule o objectivo?

Dado o grande foco de tensão e trauma no mundo ultimamente, você tem um monte de "Heavy Stuff" Pesando You Down. Talvez você esteja insistindo sobre seu:

• Carteira de ações Decimated, recentemente falhou 401 (K) e para a economia incerta
• Impressão de que a guerra já dura para sempre e nossa nação está a custar muito
• Frustração com os ataques encontrando nesta campanha presidencial intermináveis
• Preocupações devido à disparada dos custos dos alimentos e da energia - os elevados custos do gás este verão, mas agora há o desconhecido ao lado: à custa de sua casa de aquecimento neste inverno - e / ou até mesmo como você estará proporcionando a refeição grande feriado
• A preocupação sobre como você está indo para passar os próximos feriados - financeiramente, emocionalmente - ou ambos
• Real medo de que você realmente deveria ter que fixo (spot ou ferida) check-out ... você se preocupar que ele pode ser realmente BAD NEWS
• Apreensão sobre a saúde de seus pais e não sua suspeita de que em breve você vai se aproximando o momento em que regime actual tem de mudar
• Preocupação dos pais sobre o fato de que sua filha acaba de perder seu emprego e seu marido em serviço no exterior - você está se preocupando com ela e as crianças vão ter de morar com você?  

É uma grande quantidade de estresse que você está carregando ao redor com você! A maioria, especialmente porque você não pode resolver imediatamente esses problemas!

Não é à toa que você está procurando alguma forma de aliviar seus sentimentos de frustração, e fazer-se sentir melhor.

• Afinal, você pode fazer um plano para:
  • Como você está indo abordagem reconstruir suas finanças desafiado e plano de aposentadoria
  • Como conviver com os parentes brigas durante as férias
  • Quanto a gastar com todos os presentes do feriado
  • Vendo seu prestador de cuidados de saúde a ser testado ou se o nódulo preocupante spot / sore examinados
• E você ainda pode aparecer com uma estratégia eficaz para que você possa pagar suas contas da utilidade neste inverno, embora possa envolver vestindo camadas e criação de um plano de pagamento a longo prazo
• No que diz respeito as suas preocupações sobre seus pais, seus filhos e netos, você não tem que resolver esses problemas sozinho. Você tem que trabalhar juntos - talvez com alguma ajuda externa
• Quanto à eleição, bem, isso vai acabar logo. Então você vai ter que esperar o tempo até que o novo regime assume ...

Mas tudo isso Strategizing Leva tempo e esforço - e você paga com um saldo em sua alma.

Além disso, você tem que perceber que você nunca está totalmente no controle.

Este é sem dúvida porque, em tempos desafiadores todos os seres humanos buscam saídas para o stress ... Estamos à procura de conforto e algo que temos a capacidade de controle:

• Algumas pessoas recorrem a beber
• Alguns sexo (acho que David Duchovny viciado em sexo e esta "coisa")
• Há quem encontrar consolo em apenas sentado sem fazer nada (ou forma talvez assistindo televisão demais?)
• Outros imersão em jogos de paciência, como o Scrabble online, ou se esconder do mundo por algum tempo (Meu avô seria limitar-se ao porão, onde ele dormiu fora dia inteiro em uma cama de campanha desconfortável. Mas quando ele surgiu, ele estava pronto para ter sobre o mundo de novo!)
• Um monte de gente exercitar-se ou exercer fanáticos
• Algumas pessoas tentam jogar
• Mas a escolha número um para lidar com o estresse: comer o seu conforto alimentos favoritos

Mmmmm. Comfort Foods.

Às vezes, apenas dizendo os nomes de seus favoritos Comfort Foods - ou pensando em como seria maravilhoso que Taste - pode ser Todos os Soul-calmante que você precisa. Outras vezes, você realmente precisa para mastigar e saborear a comida ...

No que diz respeito ao conforto você pode derivar de alimentos imaginar conforto, aqui está uma história que poderia referir-se: Quando eu estava no colégio, eu e um grupo de amigos passou a tumultuada "Summer of 69" (também conhecido como o Verão " do Amor "e que o homem primeiro verão andou sobre a lua) longe de casa, estudando na Europa.

• Nós apreciamos a viagem e as experiências culturais e corajosamente comeu as refeições que eram servidas - tanto no refeitório da escola e nos bistrôs locais. Mas, muitas vezes, encontramo-nos intensamente com fome de alimentos do conforto de nossa pátria.  
• Teríamos um grupo de nós juntos no quarto do dormitório de alguém, e fazer um round-robin, onde falou sobre o que mais perdeu e se revezavam reverência dizendo os nomes dos alimentos favoritos do conforto que a maioria estava ansioso para mergulhar na nossa volta para casa. Talvez você fez uma coisa semelhante quando você estava ausente no acampamento, faculdade ou do serviço com os militares. Suspeito que não eram únicas no nosso desejo de o familiar em meio a incerteza.
• Enfim, nós descobrimos que apenas reverência dizendo os nomes dos nossos alimentos favoritos e fantasiando sobre o que iríamos comer uma primeira, uma vez que voltamos para casa, foi realmente muito reconfortante.

A lista em constante evolução, chegamos a algo parecia a um abaixo. Portanto, se você está questionando os benefícios de jantar através da sua imaginação, sinta-se livre para percorrer a lista abaixo e experimente o método de "fantasiar" para si mesmo. É rápido - e muito baixas calorias:

• Batatas e molho
• Espaguete e almôndegas
• Frango e bolinhos
• Tuna caçarola de macarrão
• Arroz doce
• Galinha um rei la
• Carne assada com bastante molho aromático rico caseiro a panela sobre cenouras cozidas, batatas e outros vegetais
• Cheeseburgers Bacon
• Macarrão e queijo
• Lasagna
• Strogonoff de carne servido com macarrão
• Creme de tomate com pegajosos sanduíches de queijo grelhado
• Meatloaf e batatas assadas
• Bolo de chocolate com cobertura fudge de espessura
• Scalloped batata e presunto
• Quente, biscoitos de chocolate melty chip e leite
• Hot fudge sundae feito com sorvete de baunilha francês rico, muito espesso, rico e fudge pecans brindados
• Torta de maçã quente com sorvete de canela

Sentindo-se melhor agora? Se não, então It's Time to Get Cooking para o Real ...

Escolha o seu favorito Comfort Food and Make it right now. Que tal colocar um Really Good Gravy Onto Something?

Afinal, o molho não só satisfazer a alma, é rápido e fácil de fazer, e pode ser feita com praticamente combinação de líquido, condimentos gordura, e um agente espessante.
É isso mesmo: você pode fazer o molho usando líquidos como caldo de carne ou caldo de carne (vá com sódio baixo se você está comprando é pré-embalados), creme, leite, água, sucos, vinho - mesmo cerveja. E sua gordura pode vir de qualquer tipo de pan pan gotejamentos - mesmo aqueles que você começa de grelhar hambúrgueres!

• No que diz respeito ao líquido: Eu fiz uma satisfação fabuloso e alma "com molho de cerveja para um assado de porco maravilhosa. E pensar que um molho de vinho melhorada, não para o seu melhor caçarola de frango - de repente você está fazendo sua própria versão pessoal de "coq au vin!"
• Quanto à gordura: Se você não tem gotejamentos da bandeja, você também pode usar reservados gordura de bacon, manteiga, margarina - até mesmo o coração do azeite saudável!
• Se você não quiser engrossar o molho com farinha, você também pode fazer sua Roux (que é o nome oficial para o seu "pré-molho" mistura de fécula de batata quente de gordura e farinha) com amido de milho ou araruta
• Para condimentos, sua imaginação é o único limite! Alguns sabor virá de sua escolha de líquido e gordura, claro, mas você também pode fazer uso liberal de ervas frescas ou secas, especiarias, sal e pimenta, embalados molhos como Worchestershire, salsas, frutas, cebolas, cogumelos - mesmo estranhezas como Mostardas , ketchup, pasta de tomate, limão ou sumo de limão, café instantâneo granulado e manteiga de amendoim têm um lugar no tempero molhos ... Just hold off no MSG e Cozinha Bouquet, por favor!

Agora, se você ainda estiver Feeling "Gravy Challenged" ... Veja Mais Ajuda

Ou seja, você nunca tenha sido capaz de fazer o molho que é fina ou grossa o suficiente, ou talvez fixo-livre - relaxar. Isso pode ser facilmente resolvido com aulas simples e um pouco de prática ... Não há necessidade de recorrer aos molhos engarrafados para a criação de molhos para seus alimentos melhor conforto.

Na verdade, quando você sabe os segredos de fazer molho grande, você também pode colocar esses truques culinários ao bom uso fazer molhos semelhantes: Pense em um maravilhoso, caseiro três molho de queijo para o seu Mac e queijo, por exemplo.

Sem mencionar que a mesma massa-tricks molho livre se aplicam a um rei la de frango, strogonoff, frango e bolinhos de massa, e mesmo caçarola de atum de macarrão caseiro.

Não se sente mais "confortavelmente" Empowered Now?

Um comentário final: Se você tentar fazer versões mais saudáveis de seus alimentos favoritos do conforto? Desde que você sabe que uma boa nutrição e exercício físico são tão importantes para a sua saúde em curso, esta pode ser uma boa idéia.

Por outro lado, às vezes, você apenas tem que ter seus alimentos de conforto "como a mãe costumava fazer."

Então, nesse caso, você vai ter que aprender a exercer o controle da parcela. Por exemplo, eu adoro um bom sanduíche de Reuben grelhado. Quer dizer, eu realmente Exault sobre a combinação de outro de carne, queijo suíço, chucrute e molho Thousand Island em pão de centeio escuro.

Mas eu sei que há muita gordura e sal em uma Reuben tradicional para o meu próprio bem.

Assim, além de aprender a fazer uma versão mais saudável, utilizando-Turquia, em vez de carne enlatada, o que é uma excelente substituição, também tenho uma regra pessoal não me permitir comer mais do que uma metade de um Rúben, e apenas uma ou duas vezes um ano ...

Mas se você quiser saber como fazer conforto alimentos saudáveis, a ajuda está aqui ...

Sim, você pode fazer suas próprias versões de Conforto Healthy Foods

Se você está interessado em aprender como fazer seus alimentos favoritos do conforto através de métodos mais saudáveis, você vai querer verificar esses livros grandes eu só descobri:

• EatingWell de conforto alimentos feitos Saudável: O Clássico Makeovers Cookbook (Jessie preço e os editores da EatingWell)
• Favoritos Comfort Food: Clássico Favoritos e Great New Recipes (Martha Stewart)
• Comfort Foods: Rachael Ray 30-Minute Meals (Rachael Ray)

Então traga a desafios. Você está habilitado a lidar com eles agora, com a ajuda de seus alimentos favoritos do conforto, certo?