Good Gravy! Wenn Comfort Foods können die meisten Nerve-Day Seem verwüstet glücklicher, sollte man lernen, gesünder machen Versionen? Oder erfasst die Niederlage der Zweck?

Angesichts der großen Spannung und Trauma in der World In letzter Zeit habe man viel "Heavy Stuff" Wiegen You Down. Vielleicht sind Sie betonend Over Your:

• Dezimiert Aktienportfolio, scheiterte vor kurzem 401 (K) und der ungewissen Wirtschaft
• Eindruck, dass der Krieg für immer gegangen und kostet unserer Nation zu viel
• Frustration mit der liegenden Angriffe in diesem endlos langen Präsidentschaftswahlkampf
• Sorgen über explodierender Lebensmittelpreise und Energiekosten - hohe Gaskosten in diesem Sommer, aber jetzt gibt's die nächste unbekannt: die Kosten der Heizung zu Hause in diesem Winter - und / oder auch wie Sie so dem großen Urlaub Mahlzeit
• Besorgnis darüber, wie du gehst auf Urlaub bekommen durch das Kommen - finanziell, emotional - oder beides
• Wirkliche Angst, dass Sie sollten wirklich NEWS haben, dass Klumpen (oder wunde Stelle) ausgecheckt ... Sie befürchten, dass es wirklich schlecht sein kann
• Trepidation über Ihre Eltern angegriffenen Gesundheit und Ihr Verdacht, dass Sie bald nähern uns dem Moment, wo derzeit geltenden Regelungen muss sich ändern
• Elterliche Sorge über die Tatsache, dass Ihre Tochter gerade ihren Job verloren und ihres Mannes dienen Übersee - du bist du Sorgen darüber, ob sie und die Kinder müssen in Bewegung mit?  

Das ist eine Menge Stress Sie sich herumzutragen sind mit Ihnen! Gerade da kann man nicht sofort zu lösen die meisten dieser Probleme!

Kein Wunder, dass du frustriert auf der Suche nach einen Weg zu erleichtern Ihre Gefühle, und machen Sie sich besser fühlen.

• Immerhin können Sie einen Plan für:
  • Wie wirst du deine Frage gestellt Ansatz Wiederaufbau Finanzen und Altersvorsorge
  • Wie Verwandten erhalten zusammen mit dem Gezänk über die Feiertage
  • Wie viel für Geschenke ausgeben all jene Urlaub
  • Sehen Sie Ihren Arzt oder getestet werden Holen Sie sich das beunruhigende Klumpen / wunde Stelle geprüft
• Und Sie können sogar mit einer wirksamen Strategie, damit Sie Ihre Rechnungen leisten Dienstprogramm in diesem Winter, obwohl es beinhalten kann das Tragen Schichten und Aufbau einer langfristigen Zahlungsplan
• Im Hinblick auf Ihre Sorgen über Ihre Eltern, Ihre Kinder und Enkelkinder, haben Sie nicht alleine lösen diese Probleme. Sie müssen zusammen arbeiten, dass - vielleicht mit etwas Hilfe von außen
• Da für die Wahl, gut, wird es bald vorbei sein. Dann wirst du nur noch zu warten, bis die Zeit der neuen Regelung übernimmt ...

Aber all dies strategizing Takes Time & Effort - und Sie zahlen mit einem Maut auf Ihre Seele.

Darüber hinaus müssen Sie feststellen, dass Sie die Kontrolle sind nie ganz in.

Dies ist sicher der Grund, in schwierigen Zeiten alle Menschen suchen Absatzmärkte für Stress ... wir suchen Komfort und etwas, das wir haben die Fähigkeit zu kontrollieren:

• Manche Menschen wiederum zu trinken
• Einige Sex (denke David Duchovny und diese "sexsüchtig" Ding)
• Es gibt diejenigen, Trost zu finden in nur dasitzen nichts zu tun (oder vielleicht gerade viel zu viel Fernsehen?)
• Andere eintauchen in Einzelhaft Spiele wie Scrabble online oder verstecken sich vor der Welt für eine Weile (Mein Großvater würde Kinderbett beschränkte sich in den Keller, wo er verschlief ganze Tage auf einem unbequemen Armee. Aber wenn er auftauchte, war er bereit, nehmen auf dem Weltmarkt wieder!)
• Eine Menge Leute werden Workout oder Übung Fanatiker
• Manche Leute versuchen Glücksspiel
• Aber die erste Wahl für den Umgang mit Stress: Essen Ihre Lieblings- Komfort Lebensmittel

Mmmmm. Comfort Foods.

Manchmal nur sagen, die Namen Ihrer Lieblings-Comfort Foods - oder einfach nur darüber nachzudenken, wie Wonderful Sie schmecken würde - kann sein: all die Soul-beruhigende You Need. Andere Zeiten, müssen Sie wirklich Chew und den Geschmack der Lebensmittel ...

Im Hinblick auf den Komfort kann man Lebensmittel stammen aus Vorstellen Komfort, hier ist eine Geschichte, die Sie beziehen sich auf: Damals, als ich die Schule wurde in hoher und eine Gruppe von Freunden verbrachte ich die turbulente " Summer of 69 "(auch im Sommer die so genannte" of Love "und im Sommer der erste Mensch seinen Fuß auf den Mond) weit weg von zuhause, ein Studium in Europa.

• Wir genossen die Fahrt und die kulturellen Erfahrungen und tapfer aßen die Mahlzeiten serviert wurden wir - sowohl bei der Cafeteria der Schule und in der örtlichen Bistros. Aber wir fanden uns intensiv oft hungrig Lebensmitteln für den Komfort unserer Heimat.  
• Wir würden zusammen kommen ein paar von uns in jemanden Zimmer im Studentenwohnheim, und machen Sie einen Round-Robin, wo wir verfehlt sprachen darüber, was wir am meisten und wechselten sich ehrfürchtig sagen die Namen der beliebtesten Komfort Lebensmittel waren wir am meisten freut sich auf das Eintauchen in unserer Rückkehr in die Heimat. Vielleicht haben Sie eine ähnliche Sache, wenn du weg warst im Camp, Hochschule oder die Bedienung mit dem Militär. Ich vermute, wir waren nicht in unserer Lust einzigartig für die vertraute mitten in der Unsicherheit.
• Jedenfalls entdeckten wir, dass gerade ehrfürchtig sagen die Namen unserer Lieblingsspeisen und Phantasien, über die man zuerst essen würden wir, wenn wir wieder nach Hause kam, war eigentlich sehr beruhigend.

Die sich ständig weiterentwickelnden Liste kamen wir mit etwas sah, wie die unten. Also, wenn Sie die Vorteile des Fragens Esszimmer über Ihrer Phantasie, dann zögern Sie unten laufen Sie durch die Liste und probieren Sie die "fantasieren Methode" für sich. Es ist schnell - und sehr kalorienarm:

• Kartoffelpüree und Soße
• Spaghetti und Fleischbällchen
• Chicken und Knödel
• Thunfisch Nudelauflauf
• Milchreis
• Chicken a la King
• Rostbraten mit viel reicher duftenden hausgemachten Sauce zu Kelle über gekochte Möhren, Kartoffeln und anderes Gemüse
• Bacon Cheeseburger
• Makkaroni und Käse
• Lasagne
• Beef Stroganoff serviert mit Nudeln
• Tomatencremesuppe mit klebrigen gegrillte Käse-Sandwiches
• Fleischkäse und Bratkartoffeln
• Schokoladenkuchen mit Fudge dicken Zuckerguss
• Überbackene Kartoffeln und Schinken
• Warm, Melty Chocolate Chip Cookies und Milch
• Hot Fudge Eisbecher mit Sahne reichen Französisch Vanilleeis, viel dicker, reich Fudge und gerösteten Pekannüsse
• Warmer Apfelkuchen mit Zimt-Eis

Feeling Better Now? Wenn nicht, dann ist es Zeit für Get Real Cooking ...

Wählen Sie Ihre Lieblings Comfort Food and Make It Right Now. Wie darum, eine wirklich gute Gravy auf etwas?

Nachdem alle, die Soße nicht nur Seele befriedigen, ist es leicht und schnell zu machen, und kann Anbieters Verdickung gemacht werden mit praktisch Kombination von Flüssigkeit, Fett, Aromastoffe und ein.
Das ist richtig: Sie können die Soße mit Flüssigkeiten wie Fleischbrühe oder Bouillon (mit niedrigem Natriumgehalt gehen, wenn man es zu kaufen sind abgepackte), Sahne, Milch, Wasser, Säfte, Wein - auch Bier. Und dein Fett kann kommen pan jede Art von Bratenfond - selbst diejenigen, die Sie von Grillen Hamburger!

• Im Hinblick auf die Flüssigkeit: Ich habe "einen fabelhaften und Seele befriedigen Bier-basierten Sauce für einen wunderbaren Schweinsbraten. Und denken, was ein Wein-Sauce erweitert hat für Ihre besten Kasserolle - plötzlich bist du machen Ihren persönlichen Version von "Coq au Vin!"
• Als für das Fett: Wenn Sie nicht Bratenfond, können Sie auch Butter, Speck Verwendung reserviert Fett, Margarine - auch Herz-gesunde Olivenöl!
• Wenn Sie nicht zu Mehl verdicken Ihre Sauce mit, können Sie auch Ihre Roux (das ist der offizielle Name für Ihre "pre-Sauce" Mischung aus heißem Fett und Mehl) mit Maisstärke, Kartoffelstärke oder Maranta
• Für Aromen, Phantasie ist die einzige Einschränkung Ihrer! Einige Geschmack wird von Ihrer Wahl der Flüssigkeit und Fett kommen natürlich, aber Sie können auch den großzügigen Einsatz von frischen oder getrockneten Kräutern, Gewürzen, Salz und Paprika, verpackt Soßen wie Worchestershire, Salsas, Obst, Zwiebeln, Champignons - auch Kuriositäten wie Senf , Ketchup, Tomatenmark, Zitronen-oder Limettensaft, Instant-Kaffee Granulat und Erdnussbutter einen Platz in der Aroma-Saucen haben ... Just hold off auf der MSG und Küche Bouquet, bitte!

Nun, wenn du noch bist Feeling "Gravy herausgefordert" ... Hier ist weitere Hilfe

Das heißt, du hast noch nie gelungen, Bratensoße, die dünn oder dick genug ist, oder vielleicht einmalige kostenlose's - entspannen machen. Dies kann von der Praxis leicht lösen mit einfachen Lektionen und ein bisschen ... Keine Notwendigkeit, Best Resort in Flaschen Saucen für die Erstellung von Soßen für Ihren Komfort Lebensmittel .

Eigentlich, wenn Sie wissen, Bratensoße die Geheimnisse der großen, können Sie auch jene zu kulinarischen Tricks für einen guten Zweck machen ähnliche Saucen: Denken Sie an einen wunderbaren, hausgemachten Käse Drei-Käse-Sauce für Ihren Mac und, zum Beispiel.

Ganz zu schweigen davon, dass die gleichen klumpenfrei Sauce Tricks anwenden, um Knödel Chicken a la King, Stroganoff, Huhn und, und sogar hausgemachte Thunfisch Nudelauflauf.

Fühlen Sie sich nicht mehr "Comfortably" Empowered Now?

Eine letzte Anmerkung: Sollten Sie versuchen, die gesündere Versionen Ihrer bevorzugten Komfort Lebensmittel? Da Sie wissen, dass richtige Ernährung und Bewegung so wichtig für Ihre laufenden Gesundheit sind, kann dies eine gute Idee sein.

Auf der anderen Seite, manchmal muss man einfach zu Lebensmitteln haben Ihre Comfort "genauso wie Mom einsetzbar zu machen."

Also in diesem Fall, Sie gehen zu müssen lernen, Teil Kontrolle auszuüben. Zum Beispiel, ich liebe einen guten gegrillten Reuben Sandwich. Ich meine ich wirklich exault über das jenseitige Kombination von Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand Island Dressing auf dunklem Roggenbrot.

Aber ich weiß, es gibt zu viel Fett und Salz in einem traditionellen Reuben für mein eigenes Wohl.

Also, abgesehen von Lernen zu machen, eine gesündere Version, mit der Türkei statt Corned Beef, das ist eine hervorragende Substitution, ich habe auch eine persönliche Regel nicht erlaube mir, Reuben essen mehr als die Hälfte von a, und auch dann nur einmal oder zweimal ein Jahr ...

Aber wenn Sie wissen, wie man gesunde Lebensmittel Komfort machen wollen, ist hier zu helfen ...

Ja, können Sie Ihre eigenen Versionen von Healthy Foods Comfort

Wenn Sie Interesse am Lernen, wie Sie Ihre Lieblings-Lebensmittel mit Komfort gesündere Methoden sind, werden Sie überprüfen möchten, aus dieser großen Kochbüchern habe ich gerade entdeckt:

• EatingWell's Comfort Gesunde Lebensmittel: Die Classic Makeovers Cookbook (Jessie Preis und die Redakteure von EatingWell)
• Favorite Comfort Food: Classic Favoriten und Great New Recipes (Martha Stewart)
• Comfort Foods: Rachael Ray 30-Minute Meals (Rachael Ray)

So bringen die Herausforderungen. Sie sind befugt, sie jetzt Griff, mit Hilfe Ihrer Lieblings-Komfort Lebensmittel, richtig?